概览
核心结论
北京烤鸭是中国最具标志性的菜品——脆皮嫩肉，配葱丝、黄瓜和甜面酱卷饼。全聚德（1864年创立）最有名，但四季民福、大董等本地名店性价比更高。
怎么安排
一整只鸭供2–3人，¥200–400（$28–56）。片鸭仪式是体验的一部分——厨师在桌边片成60–80片。多数餐厅有英文菜单，接受支付宝/微信。 晚餐需提前预订——名店周末排队1–2小时。搭配鸭架汤和其他北京菜。
时间与花费
建议预留 1.5–2 小时。参考花费：人均¥216起 · 整只鸭¥202–¥403。开放时间：通常每日 11:00–14:00, 17:00–21:00。
预约
ChinaPie请求 → 伙伴留位并确认菜单
流程
- 1
厨师桌边片鸭（先皮后肉）
- 2
第一口：脆皮蘸白糖
- 3
肉+葱丝+黄瓜+酱卷饼
- 4
鸭架做汤或椒盐
- 5
搭配北京小吃或蔬菜
- 6
餐后支付宝/微信结账
实用信息
价格人均¥216起 · 整只鸭¥202–¥403
时长1.5–2 小时
开放时间通常每日 11:00–14:00, 17:00–21:00
预约ChinaPie请求 → 伙伴留位并确认菜单
贴士
现场
晚餐提前1–2天预订
时机
爱吃脆皮可点「纯皮」
补充
留肚子喝鸭汤——含在套餐里
补充
故宫旁四季民福景观好
补充
大董更高端，摆盘精致
时机
对照开放时间（通常每日 11:00–14:00, 17:00–21:00）出门；周末与节假日预留更久排队。
位置与怎么去
北京合作餐厅（确认后提供具体地址）
地铁没有直达地铁站时，先坐地铁到北京市区枢纽，再换乘公交或滴滴到「北京烤鸭体验」。
公交市区公交可到附近，但线路易变。用高德/百度查「北京烤鸭体验」实时站点和末班车。
打车滴滴或正规出租最省事。目的地填「北京烤鸭体验」，到了把中文名给司机看。车费用支付宝/微信。
